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湖南法治報(bào)全媒體見習(xí)記者 劉建軍 通訊員 劉訓(xùn)忠

“你們學(xué)校學(xué)生食堂直接成本占比是多少？食材供應(yīng)商是怎么確定的？校領(lǐng)導(dǎo)的陪餐制度落實(shí)了沒有？……”

近日，在“校園餐”集中整治中，郴州市北湖區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局等10個(gè)中小學(xué)校食堂管理成員單位組建9個(gè)聯(lián)合督查組，對(duì)全區(qū)170所經(jīng)營校園食堂的學(xué)校（幼兒園）開展了全覆蓋督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)并推動(dòng)問題整改172個(gè)。

區(qū)教育局主要負(fù)責(zé)人在石蓋塘中心學(xué)校陪餐

食品安全無小事，學(xué)生健康是大事。去年以來，北湖區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聚焦“校園餐”經(jīng)營管理、政策執(zhí)行、責(zé)任落實(shí)等方面，從督導(dǎo)檢查、陪餐、食材管控、安裝智慧食堂監(jiān)管系統(tǒng)、約談提醒和建章立制等打出“組合拳”，不斷提升食品質(zhì)量與安全水平，確?！靶@餐”真正成為“營養(yǎng)餐”“放心餐”。

午餐時(shí)分，石蓋塘中心學(xué)校食堂里秩序井然。學(xué)生們?cè)谌〔痛翱谇爸恍杳嫦蛑悄茉O(shè)備完成刷臉識(shí)別，就能輕松實(shí)現(xiàn)取餐和自動(dòng)扣費(fèi)。取餐完成后，相關(guān)數(shù)據(jù)會(huì)實(shí)時(shí)更新，學(xué)生家長通過手機(jī)APP即可隨時(shí)查看孩子在校就餐情況。

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，北湖區(qū)紀(jì)委監(jiān)委督促區(qū)教育局強(qiáng)化科技賦能，對(duì)接建設(shè)銀行推出“校園智慧食堂監(jiān)管平臺(tái)”，采取“家長綁卡、學(xué)生刷臉”的消費(fèi)模式，運(yùn)用信息化管理手段，對(duì)食材采購、出入庫管理、食品留樣、供餐陪餐、收支管理等方面進(jìn)行全程監(jiān)管，有效避免了充值資金被挪用的廉政風(fēng)險(xiǎn)，確保每一個(gè)校園食堂“管好錢、供好餐”。

聚焦學(xué)生食堂財(cái)務(wù)管理短板弱項(xiàng)，北湖區(qū)紀(jì)委監(jiān)委還督促區(qū)教育局對(duì)經(jīng)營學(xué)生食堂業(yè)務(wù)的區(qū)屬公辦中小學(xué)校進(jìn)行食堂財(cái)務(wù)專項(xiàng)審計(jì)，針對(duì)審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問題向相關(guān)學(xué)校下發(fā)整改提示函23份，向區(qū)紀(jì)委監(jiān)委移送問題線索1條，政務(wù)處分2人。

著眼于標(biāo)本兼治、系統(tǒng)施治，北湖區(qū)紀(jì)委監(jiān)委督促建立健全了全區(qū)中小學(xué)“定期陪餐、隨機(jī)抽檢、聯(lián)系包干、強(qiáng)化保障”的學(xué)生食堂安全保障“四項(xiàng)機(jī)制”，建立了食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范食材采購、貯存、加工和留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理。并建立了校園食品安全學(xué)生監(jiān)督崗，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象開展常態(tài)化監(jiān)督。同時(shí)還邀請(qǐng)轄區(qū)內(nèi)的“兩代表一委員”作為社會(huì)監(jiān)督員，參與學(xué)校食品安全日常監(jiān)管。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委還推動(dòng)出臺(tái)了《北湖區(qū)屬學(xué)校（幼兒園）學(xué)生食堂目標(biāo)管理考核辦法》等制度，切實(shí)規(guī)范全區(qū)中小學(xué)校園食堂管理。從今年開始，該區(qū)財(cái)政每年預(yù)算資金60萬元，用于全面提升10所農(nóng)村學(xué)校學(xué)生食堂菜品質(zhì)量。

“校園食品安全關(guān)系千家萬戶，一餐一食皆是民生大事。下一步，北湖區(qū)將進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，持續(xù)深入開展‘校園餐’突出問題專項(xiàng)整治，推動(dòng)全區(qū)中小學(xué)和幼兒園學(xué)生食堂管理規(guī)范化、制度化，打造舌尖上的食安校園?！北焙^(qū)紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

責(zé)編：劉冬晨

一審：劉冬晨

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)